Une frite haute-couture !

La Maison F

Situé à côté des Grands Boulevards, ce restaurant tendance décline pour son aimable clientèle, une denrée dont on est tous amateurs : la frite !

Paris Bouge

Oui cet accompagnement si populaire dans les restaurations rapides est à la vedette dans ce restaurant. Toujours servi en tant qu’accompagnement, mais beaucoup plus travaillé. Car ici, on ne vous proposera que des frites de Luxe. Vous serez à même de choisir entre pomme allumettes, pommes frites ou pommes Pont Neuf. Et chaque jour le chef propose une nouvelle fritte.  Mais la frite n’étant qu’un accompagnement, qu’en est il du reste ? La maison F ne vous propose que de la bonne qualité venant du terroir français.

Mot du chef OLIVIER JEGOUSSE :

« Inspirée par les produits de qualité, je choisi mes fournisseurs pour leur philosophie et leur excellence. Les poissons sont de petite pêche, les volailles prennent le temps de grandir, le bœuf est maturé, les légumes sont sans engrais chimiques…. J’ai créé une carte simple, respectant la saisonnalité des produits. En piochant dans les grands classiques de la bistronomie actuelle, j’ai revu et corrigé certains plats pour apporter quelques savoureuses surprises. Pour les frites, nous sélectionnons les variétés de pomme de terre les plus adaptées au calibre et les meilleurs huiles. Les sauces sont 100% maison. Les desserts le sont également et préparées par une jeune pâtissière talentueuse, Amélie (6ème meilleure apprentie de France). »

Pourquoi y aller ? Parce qu’en plus de mettre en avant un concept original qui tourne autour de la frite vous ne serez pas déçu de la décoration. Vous vous sentirez à l’aise, comme à la maison, grâce à son bar et ses tableaux. De plus on est extrêmement bien assis! Enfin, au rez-de-chaussé vous trouverez un bar à cocktail de grande qualité, et si jamais vous avez une petite faim ?

Restaurant ouvert :
Le midi: du Lundi au Vendredi (12h à 15h)
Le soir: du Mardi au Samedi (19h30 à 22h30)
Le Brunch : Le dimanche (12h à 15h)

Sur réservation par téléphone
de 10h30 à 12h et de 15h à 19h30

3 Rue Rougemont, 75009 Paris
01 42 46 23 16

Une allumette passionnée.

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